Технология выращивания сафлора в средней полосе

Технология выращивания сафлора: правила ухода за растением

Технология выращивания сафлора многим не знакома. Большинство думают, что сажать и ухаживать за этим растением нужно так, как и за большинством других. На самом деле это не так. Соблюдая определенные советы, получить желаемый результат будет несложно.

Сафлор: описание внешнего вида культуры

Растение сафлор относится к известному семейству Астровых. Чаще всего культура однолетняя. В дикой природе вырастает до 2 м высотой. Стебель к растения прямой и слегка разветвленный. Ствол приятный на ощупь, глянцевый. Листики яркого зеленого оттенка, слегка продолговатые. Расположены они поэтапно. На краю каждого имеются мелкие шипы. Цветет сафлор оранжевым или красным оттенком. В распущенном виде бутоны трубчатые. По окончанию цветения появляются зерна светлого оттенка.

Сафлор является хорошим медоносом.

Самые популярные сорта сафлора:

• Степной;
• Профессор Машанов;
• Солнечный.

Все виды растения обладают лечебными свойствами. Стебли, листья и цветы культуры используют в народной медицине для избавления от многих патологий.

Технология выращивания сафлора

Так как растение относится к группе теплолюбивых культур, условия должны быть соответствующими. Это касается не только выбора участка, но и полива, удобрения.

Место для посадки

Сеять сафлор следует на тех участках, где ранее росла пшеница, рапс, овес, лен. Не рекомендуется выбирать грядки после подсолнухов, морковки, свеклы или сорго. На таком месте цветок будет плохо развиваться и не порадует красивым, обильным цветением. Это обусловлено тем, что подобные растения способны вытягивать с грунта большое количество влаги и полезные микроэлементы.

На одном месте сафлор можно выращивать один сезон. Повторно сеять на том же участке следует только через 4 года.

Какой должна быть почва

Грунт для сафлора не имеет особого значения. Растение хорошо развивается на разных почвах, но больше всего культура предпочитает черноземы, суглинки, субпесчанные субстраты. Сафлор также хорошо развивается на солончаковых землях.

Перед тем как приступить к посеву, грунт надо вспахать. Делать это следует на глубину около 20 см. Это поможет избавиться от множества сорняков, которые способны негативно повлиять на развитие растения.

Время и норма высева

Посадку проводят вместе с зерновыми культурами. Семена хорошо переносят низкие показатели температуры и заморозки. Если процедуру провести поздно, то влаги в верхнем слое почвы может быть мало, чтобы зерна проросли.

Увеличить всхожесть, а также уберечь посадочный материал от насекомых, можно обработав семена с помощью препарата «Премис» или же «Кардон.

Заглублять зерна нужно не больше чем на 8 см. Расстояние между рядами должно быть в пределах 60 см. На 1 га потребуется от 30 до 40 кг сафлора. Все зависит от условий, влажности почвы.

Уход за растением, борьба с вредителями и способы размножения

Взрослые экземпляры не требовательны. Их не обязательно поливать. Все это обусловлено специфической структурой корневой системы. Центральный корешок глубоко входит в почву, таким образом обеспечивая всю культуру нужным количеством влаги.

Основной уход состоит в систематической прополке. Сафлор нуждается в рыхлении почвы и удалении сорняков.

Растения, вокруг которых растет большое количество сорной травы, дадут урожай на 70% ниже.

Что касается удобрения, то вносить его не обязательно. Если почва слишком бедная, то можно подкормить растения органическими смесями. Также хорошо будет развиваться сафлор при внесении азотно-фосфорных препаратов.

Возможные вредители

Чаще всего страдают от насекомых садовые виды растения. Зачастую поражает цветок сафлоровая муха, совка. Реже всего на листьях наблюдают ржавчину и пятнистость. Избавиться от таких недугов, чтобы при этом сохранить растение, достаточно сложно. Чаще всего кусты удаляют с корнями и сжигают. Если этого не сделать, то подобные проблемы могут появиться на здоровых экземплярах.

Размножение сафлора

Вырастить молодое растение можно как семенным, так и рассадным способом. Первый метод является самым распространенным и действенным. Это обусловлено плохой тем, что растение плохо переносит пересадки.

Садовые виды можно сажать и с помощью рассады. Для этого зерна изначально высевают в торфяные горшочки. Но несмотря на то, что сафлор будет пересаживаться вместе с почвой, все же может нарушиться его рост.

Когда проводят сбор урожая

Для создания красивых букетов, растения срезают в начале распускания бутонов. Сухие соцветия отделяют намного позже. Первым признаком сбора урожая является изменение их оттенка. Пригодными соцветия являются тогда, когда они стали желтовато-коричневыми. Зерна у масличной культуры сафлор не опадают, поэтому опасаться того, что семена будут испорчены, не стоит. Осыпаться они могут только в процессе сбора, ударяясь об лопасти жатки. Собранные семена проходят чистку от шелухи, затем просушиваются.

Заготовку лепестков проводят только после того, как бутоны полностью распустятся. Чтобы цветочки сохранили свою красоту, сушку рекомендуется провести как можно быстрее. Сделать это достаточно просто. Трудности могут возникнуть только с большими соцветиями.

Сушить сафлор нужно головками вниз. Развешивают растения по одному или в небольших пучках. Это позволит избежать появления плесени. Лучше всего процедуру проводить в помещении, которое хорошо проветривается и имеет низкие показатели влажности. Не рекомендуется сушить растения под прямыми солнечными лучами. У таких заготовок сохранится малое количество полезных витаминов и микроэлементов.

Сафлор – это не только красивое, но и очень полезное растение. Поэтому чтобы заготовки принесли как можно больше пользы, следует придерживаться правил ухода и соблюдать рекомендации по сбору урожая.

Уникальные свойства сафлора — видео

Технология выращивания сафлора в средней полосе

Секреты сафлора

Е. Ведмедева, 3. Лебедь, И. Аксенов

В некоторых странах сафлор — одна из самых любимых садовых культур. Это растение популярно как у флористов, так и у цветоводов, но не только благодаря красоте. Ценится и производство масел из него.

В далекую древность уходят сведения о возделывании сафлора. В гробницах египетского фараона, правившего страной в ХVI в. до н. э., найдены засохшие цветки сафлора. Название сафлора встречается в словаре древнего санскритского языка. В Индии сосредоточено почти все ботаническое разнообразие этой культуры.

Сафлор, кроме Египта и Индии, был известен в других странах: Эфиопии, Афганистане, Саудовской Аравии, Сирии и Палестине, а в европейской части — в Закавказье и Туркмении. Позже сафлор появился на юге Европы, куда он был занесен, вероятно, арабами.

О сафлоре как о растении, известном в старину грекам и римлянам, упоминают Диоскорид и Плиний.

Сафлор возделывали вначале как красильное растение и только впоследствии его стали использовать как растение масличное. С развитием же промышленности анилиновых красителей большинство красильных культур, в том числе сафлор, как сырье для получения красящих веществ потеряли свое экономическое значение. Сафлор сохранил, однако, свое значение как масличное растение.

Возделывать сафлор в Российской империи начали во второй половине XVIII в. Выращивали его в основном на огородных участках в южных районах — в Астраханской губернии, а чуть позже и в Таврии. Из семян получали хорошее пищевое и осветительное масло. В XIX в опыты с сафлором для введения его в полевую культуру были заложены на Полотнянской опытной станции, Одесском и Марьинском опытном полях. Результаты этих опытов оказались положительными. Они свидетельствовали о возможности замены подсолнечника сафлором в засушливых местностях.

Посевная площадь сафлора в бывшем СССР составляла 7 тыс.га. Посевы его размещались на богарных землях в Казахстане, Узбекистане, Таджикистане; средняя урожайность семян сафлора — 10-12 ц/га. Небольшие площади сафлора были на Юге Украины.

Сафлор (Carhamus tinctorius L.) относится к семейству астровых.

Корень сафлора стержневой, сильно разветвленный, проникает на глубину до 2 м. Стебель прямостоячий, ветвящийся, голый, высотой до 90 см. Листья сидячие, ланцетные, ланцетоовальные или эллиптические, по краям с небольшими зубчиками, оканчивающимися чаще колючками. Кверху листья уменьшаются в размере. Соцветие — корзинка диаметром 1,5-3,5 см. На одном растении бывает от 5-6 до 30-50 корзинок. Цветки трубчатые с пятираздельным венчиком желтой или оранжевой окраски. Плод — семянка, напоминающая семянку подсолнечника. Оболочка ее твердая, трудно раскалывающаяся, составляет 40-50% массы семян. Семена при созревании не осыпаются. Масса 1000 семян — 20-50 г.

Сафлор — теплолюбивое и очень засухоустойчивое растение короткого дня, хорошо приспособленное к сухому континентальному климату. К теплу сафлор особенно требователен в фазы цветения и созревания. Вместе с тем всходы его выдерживают до 5-6 ОС. В условиях влажной и пасмурной погоды цветки плохо оплодотворяются, а корзинки загнивают.

Требования к условиям среды

Сафлор опыляется перекрестно с помощью насекомых, особенно пчел. В первую очередь зацветают центральные корзинки, а затем боковые. Цветение корзинок продолжается около месяца, вегетационный период колеблется от 90 до 150 дней и зависит от сорта и условий вызревания.

Растение хорошо переносит засуху и заморозки, к почве не требовательно. Засушливые годы для сафлора более благоприятны, чем годы с затяжной дождливой погодой, при которой образование семян не происходит.

Возможные болезни сафлора: ржавчина и рамуляриоз (болезнь проявляется в виде пятнистости на листьях. Пятна желто-бурые или бурые с темной каймой, округлые).

Вредителями сафлора могут быть проволочники и совки, повреждающие и другие масличные культуры. Специфические вредители сафлора — шалфейная совка и сафлорная муха.

Технология возделывания

Срок посева предусматривается одновременно с яровыми колосовыми хлебами. Опоздание со сроком посева на пять дней снижает урожайность до 25%, а на 12 дней почти на 50%. В лучшие сроки посева урожай составляет более 10 ц/га. По данным опытов, сафлор необходимо сеять в ранние сроки — в первые 4-5 дней весенних полевых работ. Оптимальная глубина заделки сафлора 5-6 см. Ранний срок посева обеспечивает прирост урожайности сафлора на 3,0 ц/га при междурядьях 70 см и на 3,8-4,0 ц/га при междурядьях 15 см в сравнении с поздним сроком.

Увеличение нормы высева семян сафлора до 340 тыс. шт/га дает увеличение урожайности с междурядьем 70 см на 1,2-3,5 ц/га и 1,2-2,2 ц/га при выращивании посевов с междурядьем 45 см. Посевы с шириной междурядья 45 см при всех нормах высева формировали урожайность на 1,5-3,2 ц/га больше, чем посевы с шириной междурядья 70 см.

Но возможен и сплошной способ сева приблизительно с той же нормой, что дает даже лучшие результаты при условии слабой засоренности сорняками.

Уход за посевами сафлора заключается в рыхлении междурядий и прополке сорняков.

К уборке сафлора приступают при полном его созревании, когда все растения и корзинки пожелтеют и семена полностью созреют. При значительном засорении посевов сорняками можно проводить двухфазную уборку. Семена сафлора трудно отделить только от подсолнечника и дурнишника, все остальные сорняки легко отделимы при очистке. Сафлор в отличие от подсолнечника не выделяет клейкой смолы и поэтому семена после очистки не содержат даже прилипших семянок амброзии и других злостных сорняков. Безусловно, наиболее приемлема уборка сафлора прямым комбайниро-ванием при полном высыхании растений.

Убирать можно зерновыми комбайнами. Лучшие результаты на уборке сафлора дает комбайн с штифтовым барабаном при пониженном числе оборотов до 750-800 в минуту и с разреженной первой секцией деки через один штифт.

Качество масла

Масло сафлора относится к полувысыхающим, а по своим вкусовым качествам не уступает подсолнечному. В жирнокислотный состав сафлорового масла входит до 90% линолевой кислоты, которая является незаменимой. А поскольку в организме она не образуется, то должна поступать с продуктами питания. Ненасыщенные жирные кислоты влияют на здоровый обмен холестерина в организме человека, поэтому необходимо употреблять пищу с высоким содержанием данных кислот, особенно больным атеросклерозом, детям, людям, которые работают с ионизирующим излучением. Лучшим источником для этого является сафлоровое масло.

По прогнозам, на территории Европы до 2030 года повысится температура на 1-4°С. По количеству осадков прогнозируется тенденция к более сухому лету и более влажной зиме. В период вегетации растений увеличится возможность засухи.

Изменение климата будет влиять на агроклиматические характеристики, а именно: продолжительность периода вегетации, обеспеченность растений влагой, активные и эффективные температуры.

Адаптация сельскохозяйственных культур к изменению климата будет происходить и за счет замены набора выращиваемых культур более теплолюбивыми и засухоустойчивыми.

На наш взгляд, одной из перспективных масличных культур для выращивания на Юге Украины является сафлор, биология которого уже сейчас полностью соответствует засушливым условиям южной Степи.

Стоимость семян сафлора первой репродукции — порядка 12 — 13 тыс. грн./т.

Стоимость товарного сафлора достигает 5000 грн./т.

Прибыль при выращивании товарного сафлора может составить 5000-1484,61=3595,39 грн./рентаб., или порядка 242% (без учета уборки затрат на уборку, очистку, сушку, транспортировку).

Преимущества

В итоге можно сказать, что урожайность сафлора свыше 5 ц/га теоретически уже даст прибыль. В очень засушливых областях урожаи подсолнечника на богаре, скажем, в Крыму или Херсонской области, будут составлять тоже не более 5 ц/га, а учитывая большую приспособленность сафлора к засухе, он своей урожайности не потеряет и окажется выгодней, чем подсолнечник.

Кроме того, есть у сафлора и другие преимущества, например, его семена белые и хорошо защищены листочками обертки корзинки и не имеют обычно такой привлекательности для диких крупных птиц, в частности чаек, хотя в то же время обмолоченные семена с охотой поедаются домашней птицей. Цвести сафлор начинает раньше подсолнечника и срок его цветения более растянут, учитывая, что он хороший медонос, это еще один плюс, чтобы попробовать выращивать эту культуру в хозяйствах, где развито пчеловодство.