Посадка и уход за тыквой бенинказа в огороде

Посадка и уход за тыквой бенинказа в огороде

Бенинказа или восковая тыква – яркий представитель семейства тыквенных. Чаще всего культивируется в Индонезии, Китае, Латинской Америке. Однако бенинказа – достаточно неприхотливое растение, поэтому ее выращивание можно рекомендовать огородникам и в нашем климате.

Восковая тыква или бенинказа: описание и достоинства тыквы

Бенинказа (восковая тыква) – лиановидная однолетняя культура. Корневая система развита хорошо. Стебли вырастают до четырех метров в длину, граненые. Листья мельче, чем у других сортов тыкв, лопастные, длинночерешковые.

Цветы восковой тыквы крупные, окрашены в яркий оранжевый цвет, имеют приятный аромат.

Плоды продолговатые или круглые. В наших широтах вырастают весом до 5 кг, в более теплом климате – до 10 кг. Незрелые плоды покрыты небольшими щетинками и липким налетом, напоминающим воск. Созревшие тыквины становятся гладкими. Налет на них уплотняется. Благодаря этому плоды не портятся долгое время.

Именно длительный период хранения (2-3 года в обычных условиях, например, на балконе или на полу в кухне) отличает эту тыкву зимних сортов от всех остальных.

Бенинказа известна в медицине своим жаропонижающим, мочегонным, болеутоляющим свойствами.

Из-за небольшого размера тыквину удобно использовать в кулинарии, например для фаршировки разными начинками. Мякоть незрелых плодов в сыром виде можно добавлять в салаты, а из зрелых – готовить различные запеканки, гарниры, десерты.

Что любит бенинказа: выбор места для посадки в огороде

Агротехника выращивания тыквы бенинказа несложная, но требует четкого соблюдения правил.

Какое освещение предпочитает бенинказа

Восковая тыква – растение светолюбивое, поэтому хорошо расти и плодоносить будет только при посадке на солнечном участке. В тени начинает отставать в развитии.

Почва для посадки бенинказы

Оптимальным вариантом для бенинказы станет плодородная, увлажненная почва с хорошим дренажем. Предпочтительный уровень кислотности – 5,8-6,8 pH. Лучшие предшественники восковой тыквы – картофель, зелень, капуста, морковь, свекла, горох, фасоль.

Правила посадки восковой тыквы

Как подготовить грунт для посадки

Осенью землю, отведенную под бенинказу, необходимо вскопать и внести навоз. Весной перед высадкой растения в открытый грунт потребуется внести минеральные удобрения (15 г аммиачной селитры, 20 г сульфата калия, 30 г аммофоса на 1 кв. м. почвы).

Посев бенинказы

Вырастить тыкву бенинказа в наших широтах можно из рассады. Для этого во второй половине апреля – первой половине мая в литровые горшочки ставят по 1-2 семени. Глубина посадки – не более 1-2 см.

Для бенинказы выращивание из семян сразу в открытом грунте не практикуется, так как она не успевает созреть.

Как ухаживать за посевами

Емкости с семенами при выращивании тыквы на даче необходимо разместить в теплом месте (около 25 °С и выше) и укрыть пленкой. Периодически их нужно опрыскивать и проветривать. Ближе к высадке рассаду рекомендуется закалять, вынося на свежий воздух на несколько часов.

Высадка рассады в открытый грунт

Во второй половине мая – первой половине июня, когда окончательно установилась теплая погода, рассаду бенинказы высаживают в лунки на расстоянии 0,7-1 м друг от друга. Лунки предварительно полить кипятком.

Аккуратно разместив рассаду из горшков в открытый грунт, ее мульчируют перегноем или сухой листвой. Пока молодые растения окончательно не укоренятся, их периодически поливают (7-8 л теплой воды под каждый саженец).

Особенности ухода за бенинказой в открытом грунте

Как поливать растение

Бенинказе по агротехнике требуется в неделю 1-2 полива. При этом под каждое растение вносят 5-7 литров воды.

Как и когда подкармливать растение

Восковая тыква – овощ, чувствительный к подкормкам. 2-3 раза за сезон рекомендуется вносить следующий состав:

• 20 г сульфата калия;
• 20 г аммиачной селитры;
• 30-40 г аммофоса (можно заменить 50 г суперфосфата).

Его необходимо развести в 10 л воды. На одно растение требуется 4-5 л жидкости.

Прищипывание и искусственное опыление бенинказы

Искусственное опыление бенинказы проводят, перенося на женские цветы пыльцу с мужских. Удобнее всего это делать с помощью мягкой кисточки.

Для ускорения вызревания плодов в августе прищипывают центральный стебель растения. Некоторые огородники советуют прищипывать его после появления нескольких завязей.

Вредители и болезни тыквы

В отличие от других сортов тыкв бенингаза не подвержена болезням, устойчива к вредителям.

Уборка урожая восковой тыквы

Бенингазу следует убрать до наступления первых заморозков, срезав тыквину вместе с плодоножкой. При этом следует учесть, что незрелые плоды долго стоять не будут. Их необходимо либо сразу употребить, либо очистить, порезать на куски и заморозить.

Созревшие плоды могут храниться как минимум год.

Восковая тыква – растение, не требующее много внимания, поэтому на даче ее выращивание не составит труда, однако разнообразит ваш рацион.

Необычайная восковая тыква бенинказа

Многие огородники выращивают тыкву. Чаще всего на дачах встречаются три разновидности: твердокорая, крупноплодная, мускатная. Не все огородники знают о восковой тыкве, называемой бенинказа. Ее культивируют в Китае, Индии, Индонезии, Латинской Америке. В народе ее называют зимней тыквой. В природе она встречается в странах Восточной Азии. Культура отличается высокой стойкостью к неблагоприятным погодным условиям. Поэтому в нашей стране ее вполне можно выращивать.

Итак, восковая тыква бенинказа – тема нашей статьи.

Восковая тыква бенинказа

Что это за культура?

Она — однолетняя лиана длиной до 4-х метров с длинными гранеными стеблями и мощной корневой системой. Лопастные листья с длинными черешками более мелкие, чем у других видов. Ароматные цветы крупные оранжевой расцветки. Плоды бывают продолговатой или круглой формы и могут набрать массу до 5 кг, хотя в южных странах они бывают до 10 кг весом. Зеленцы снаружи имеют липовый налет, напоминающий воск с густыми ворсинками. По мере созревания ворсинки исчезает, налет уплотняется, и плод становится гладким. Вот этот налет позволяет хранить плоды в погребе или подвале до 2-3 лет, обернув их в бумагу. При длительном хранении тыквины не теряют вкуса и других полезных качеств.

Применение восковой тыквы бенинказа

Кулинария

Молодые недозревшие и зрелые плоды используют в кулинарии. Ценно то, что долгое хранение позволяет готовить блюда, когда практически все свежие плоды кончаются.

Молодые тыквинки можно не подвергать тепловой обработке, их натирают на терке для салата, едят засахаренными и консервированными. Зрелые плоды используют для приготовления запеканок, каш, супов, сладких цукат, овощных гарниров, сока.

Небольшие тыковки разрезают пополам и каждую половинку фаршируют рыбой, мясом, фаршем и другой начинкой. Обжаренные кусочки плода напоминают рыбные деликатесы.

Народная медицина

Культура содержит гораздо больше полезных веществ (минеральных элементов и витаминов), чем в других разновидностях тыкв, обладает лечебными качествами и применяется в народной медицине.

Сладковатая мякоть плода используется как мочегонное и болеутоляющее средство, также для снижения высокой температуры. Она способствует снижению артериального давления, стимулирует работу сердца, снабжая его калием, натрием, магнием, улучшается состояние сосудов.

Кроме того, при регулярном употреблении восковой тыквы можно наладить нормальную деятельность пищеварительного тракта, очищает его от токсинов. Богатое содержание тыквин способствует поднятию иммунитета, разгоняет обмен веществ, что помогает сбросить лишние килограммы, используя плоды, как диетический продукт. Наличие витаминов В, С, К, Е помогает справится с простудными заболеваниями и другими инфекционными заболеваниями.

Использование плодов благотворно влияет на состояние кожного покрова, снимая воспаление, шелушение, ускоряя заживление порезов, ран и прочих повреждений.

Листья помогают уменьшить величину опасного холестерина. Молодые листья и цветочки можно использовать в пищу.

Семена оказывают тонизирующее и успокоительное воздействие. Поджаренные семена вкусны и продлевают жизнь.

Восковая тыква бенинказа , отзывы

Восковая тыква бенинказа, выращивание на грядках

Однолетняя лиана является светолюбивым растением, поэтому культуре необходимо отвести солнечный участок, защищенным от сквозняков. В тени побеги растут тонкими, плоды мельчают. Поэтому желательно лиану выращивать вертикально, направляя стебли на опору.

Почва должна быть плодородной, легкой и рыхлой, хорошо пропускающей влагу и воздух. Грядку для культуры заправляют с осени навозом, перекапывают, а перед посадкой добавляют еще и минеральных удобрений и рыхлят. Оптимальная реакция почвы должна быть в пределах 5,8-6,8 рН. Лучшими предшественниками являются свекла, петрушка, морковь, горох, фасоль.

Выращивание рассады

В нашем климате желательно использовать рассадный способ выращивания, при посадке семян непосредственно в грунт плоды не успеют вызреть.

Посев семян

В любой отдельной емкости следует устроить дренаж, сверху засыпать плодородным грунтом и поместить по два семечка на глубину 1-2 см. Емкости полить и закрыть пленкой либо стеклом для создания микроклимата и ускорения появления всходов. Температура должна быть в пределах 22-25 градусов. Периодически емкости проветривают и увлажняют путем опрыскивания. Когда всходы появятся, укрытие убирают. При теплой погоде рассаду стоит выносить на свежий воздух балкона или лоджии, что позволит закалить растения.

Высадка в открытый грунт

Рассаду на грядку высаживают весной, когда установится стабильная теплая погода. Лунки перед посадкой следует пролить кипятком. Расстояние между растениями должно быть от 0,7 до 1,0 м.

Полив. В первую неделю высаженную рассаду поливают каждый день водой комнатной температуры. По мере укоренения растений полив сокращают, доведя его до двух раз в неделю.

Восковая тыква бенинказа, уход

Опыление и прищипка. Для надежности стоит проводить искусственное опыление с помощью кисточки, перенося с мужских на женские цветки пыльцу. Прищипывание проводят в конце лета.

Удобрения. Тыква благодарно реагирует на подкормки. Рекомендуют 2-3 раза за период вегетации подкармливать растения раствором комплексного удобрения, выливая не менее 4 л под каждый куст.

Сбор урожая. Его нужно провести до заморозков. Хорошо хранятся только вызревшие тыквины. А все остальные плоды нужно быстро использовать, либо заморозить.

Вредители. Чаще всего посадки поражаются тлей, уничтожить ее можно народными или химическими средствами.

Восковая тыква бенинказа, отзывы

Большинство огородников ценят культуру за ее неприхотливость и долгое хранение без ущерба для вкусовых и полезных свойств растения. А также она позволяет разнообразить рацион.

Восковая тыква бенинказа сокровищница витаминов и полезных минеральных элементов, да и вырастить ее несложно, если соблюдать простые приемы агротехники.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи – все своими руками.

Восковая тыква бенинказа – выращивание, посадка и уход

Тыква бенинказа – восковая, сорта , посадка и уход

Если меня сейчас спросят, зачем выращивать бенинказу – восковую тыкву, когда у нас столько замечательных сортов тыквы обычной, я спорить не буду, скорее соглашусь. Все-таки это не наша, не российская история. Хотя пару лет назад я была другого мнения.

Начиталась я про чудо-тыкву в восковой шубе, которая может целый год лежать в квартире и не портиться.

Ее кожица покрывается восковым налетом, который спасает овощ от высыхания. Вот бы все огурцы-помидоры делали так же!

Захотелось мне во что бы то ни стало бенинказу вырастить.

ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>

В маленьком городишке такие семена не найдешь.

Это и понятно, людям нужно картошку сажать, а не экзотикой баловаться. Семена заказала через знакомых, которые живут в городе. Мне нашли и выслали только один сорт – Акулина, хотя я читала, что в Подмосковье выращивают еще сорта Испанская-73, Голиаф, Титан, Стогрунтовая.

Посадка восковой тыквы – бенинказы

Выращивала тыкву через рассаду, иначе в Средней полосе ее не вырастить. Сажала в середине апреля в крупные торфяные стаканчики, в каждый по два семени. Когда всходы появились, слабый сеянец удалила, сильный оставила.

Как только закончились возвратные заморозки, посадила в грунт, на самое солнечное место.

(Кстати, на следующий год посадила сразу в грунт, как только земля прогрелась, в конце мая. В одну лунку по два семечка, на глубину 4 см. Пишут, что растение очень теплолюбивое, но случайный заморозок в -4° выдержало. Сразу в грунт сажать понравилось больше, все-таки тыква не помидоры, чтобы с рассадой возиться.)

Восковая тыква – уход

Выращивала бенинказу враскид, то есть на компостной куче, хотя этот вид любит оплетать шпалеру. Когда на плети появилось 15 листочков – прищипнула. По мере роста лишние побеги удаляла.

В остальном уход за бенинказой такой же, как за тыквой обыкновенной. Она влаголюбива, но засухоустойчива. Сажала рядом с обычными тыквами, они не переопыляются. А вот у самой бенинказы без дополнительного опыления плоды могут и не завязаться. Поэтому в солнечный день кисточкой перенесла пыльцу с одних цветков на другие. За лето два раза подкормила минеральным удобрением.

Лиана вымахала около 4 м, не пойму, почему про нее пишут, что она компактная, и советуют выращивать на балконе. Правда, листья гораздо меньше, чем у тыквы обычной, чуть больше огуречных. Цветки крупные, красивые, до 15 см в диаметре.

Надо же, не обманули!

На моей плети зрело три пушистых плода, постепенно пушок пропадал, а сизая корочка становилась все крепче. Честно скажу, весом 15 кг, как обещали, мои тыквы не выросли. От силы килограммов пять. Но с сизым восковым налетом! Тут не обманули.

До заморозков, в октябре срезала плоды вместе с плодоножкой и убрала в квартиру под кровать – где же еще у нас тыквы хранят! Ногтем чуть поскоблила воск на кожице – слой нетолстый. На свечку не хватит – и как это аборигены умудряются соскабливать с тыквы воск и делать из него свечи!

Но вообще-то перед долгим хранением воск лучше не нарушать – это ведь защита.

Не буду томить: в итоге тыква у меня пролежала под кроватью не год, а даже два. Я просто про нее забыла. А когда выкатила, то она выглядела, будто только с грядки. И с этим не обманули. А на вкус тыква как тыква. Разве что очень удобно их использовать. Каждая тыковка – отдельная порция. Разрезал пополам, вот и форма для фарширования. Мякоть белая, чуть сладковатая.

Жаль, не знала, что молоденькие листочки и почки тыквы – это деликатес. Но попробую как-нибудь в другой раз. В ближайшие годы обойдусь нашей родной тыквой, проживем и без воска.

© Е.М. ЛИСОВЕЦ Воронежская обл.

Ниже другие записи по теме “Дача и сад – своими руками”

Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.