Самые популярные в Украине сорта картофеля

Лучшие сорта картофеля в Украине

Картофель является одной из самых популярных овощных культур. Его сажают на своих участках многие дачники и огородники. Также существуют крупные аграрные предприятия, которые выращивают картофель в больших количествах. Украина в этом плане также занимает не последнее место.

Какие самые лучшие сорта картофеля в Украине (см. фото)? На сегодняшний день существует множество сортов этого овоща. Все они предназначены для конкретного региона и выводятся под определенные климатические зоны, учитываются также особенности почвы. Согласно рекомендациям, украинским дачникам необходимо выбирать сорта либо отечественных селекционеров, либо те, которые внесены в “Государственный реестр сортов картофеля в Украине”.

В стране существует несколько почвенно-климатических регионов:

В Госреестре находятся те сорта этой овощной культуры, которые прошли два-три года усердных испытаний в реальных условиях и получили соответствующие рекомендации. Реестр постоянно обновляется, поэтому необходимо следить за течением событий и выведением новых сортов картофеля в Украине. Данную информацию можно найти на интернет-странице Государственной службы по охране прав на сорта растений. Эта служба курирует как государственные научные институты, лаборатории, сортоиспытательные станции, так и частные предприятия, семеноводческие хозяйства и селекционные учреждения. Вся информация аккумулируется, обрабатывается и выдается в доступном виде.

Согласно срокам созревания, украинская селекция выделяет основных 5 групп:

1. Ранние сорта. Это картошка, которая начинает плодоносить на 60-80 сутки после посадки.
2. Среднеранние. Следует помнить, что этот картофель относится не к ранним сортам, как отмечают некоторые дачники, а к отдельной группе. Среднеранние сорта имеют период вегетации, который составляет около 80-100 суток.
3. Среднеспелые. Сроки созревания среднеспелых клубней составляет до 120 дней с момента посадки в почву. Они характеризуются устойчивостью к некоторым болезням и к переменчивым погодным условиям.
4. Среднепоздние. Вегетационный период этой группы картошки – 140 суток. Такие сорта, в большинстве случаев, высаживаются в более холодных условиях. Соответственно, они более устойчиво переносят легкие ночные заморозки.
5. Поздние. Сорта картофеля в Украине этой группы имеют устойчивость к холодному климату и могут высаживаться в северных областях страны. Период вегетации составляет сверх 140 суток.

Благодаря этой информации, дачник никогда не запутается в широком ассортименте овоща и сможет купить лучшие сорта картофеля в Украине, учитывая климатические и почвенные особенности своего региона.

Сорта картофеля в Украине: описание, фото

В Украине существуют отменные сорта картофеля, которые успешно выращивают многие огородники на своих участках. Селекционеры ведут постоянный поиск самых оптимальных вариантов семенного материала картофеля, чтобы удовлетворить потребности всех климатических зон страны. Появляются лучшие сорта картофеля для Севера, Востока и Юга Украины (Поран, Эрмак, Суперсадовник, Киммерия, Славянка, Свитанок Киевский).

Успешно выращиваются и более привычные сорта, которые уже давно завоевали предрасположенность украинских дачников. Следует выделить одни из самых популярных сортов картофеля в Украине:

• Днепрянка . Картофель относится к ранним, самым урожайным сортам. Его особенность заключается в возможности собирать урожай два раза в год. Кожура овоща белого цвета, мякоть — светлая, не темнеет при обработке. Обладает хорошим вкусом. Многие огородники, которые выращивают Днепрянку, с легкостью дают уверенный ответ на вопрос — какой сорт картофеля в Украине лучше хранится зимой. Днепрянка способна оставаться твердой и не поврежденной почти до нового урожая. Также обладает устойчивостью ко многим заболеваниям.
• Картофель Повинь. Ранний сорт, который отличается высокими показателями урожайности. Клубни имеют розовый оттенок, а мякоть — кремовый цвет. Хранится почти всю зиму. Имеет устойчивость к вирусным инфекциям и нематодной болезни.
• Забава. Картофель относится к среднеранним сортам. Плоды имеют розовую окраску и белую мякоть. Его употребляют преимущественно в пищу. Это разваристый картофель. Сорта в Украине с такими свойствами очень востребованы. Клубни Забава могут хорошо храниться в определенных условиях до +3+9 0 С. Этот сорт имеет устойчивость ко многим заболеваниям.
• Картофель Червона рута. Представитель среднеспелых сортов. Имеет кремовую мякоть и красную кожуру. Относится к самым вкусным сортам картофеля в Украине. Если судить по 5 бальной шкале, оценки вкусовых качеств достигают отметки 4,9 баллов. Средняя урожайность с одного гектара составляет до 480 центнеров. Требует особого ухода – интенсивность полива и внесение минеральных удобрений.
• Выток. Позднеспелый сорт картофеля. Плод имеет округлую, короткоовальную форму и кремовый оттенок кожуры и мякоти внутри. Отлично хранится и обладает рядом преимущественных свойств (устойчивость к ряду болезней и к переменам климатических условий).
• Серпанок — урожайный сорт картофеля в Украине. Наблюдается до 220 центнеров с одного гектара. Клубни имеют розовую окраску кожуры и светло-желтую мякоть. Это столовый сорт, который применяется для приготовления пюре и других гарниров. Имеет устойчивость к множеству заболеваний (фитофтороз, парша, грибковые и вирусные инфекции).
• Ласунок. Картофель относится к поздним сортам картофеля в Украине. Имеет отменные вкусовые качества (нежный, насыщенный). При варке рассыпается. Ботва мощная, стебли толстые. Плоды отличаются светло-коричневой окраской.

Самые лучшие сорта картофеля

Картофель – одно из самых выращиваемых растений, как на частных небольших огородах, так и в промышленных масштабах.

Этой культурой питается и человек, и животные, и без нее сложно представить повседневный рацион. Выбирая, какой сорт картофеля посадить, следует отталкиваться от многих факторов, однако главным остается вкус, ведь именно по нему выбирают эти корнеплоды. Рассмотрим самые урожайные сорта картофеля в Украине 2019 и их характеристику.

Описание сортов картофеля

Сорта картофеля в Украине разделяются не только по вкусовым качествам, но и по показателям урожайности, а также по сроку созревания. Кроме того, очень важен регион, в котором выращиваются эти корнеплоды. Известно, что в более теплом климате растения созревают быстрее, а некоторые сорта картофеля, фото и описание которых будет рассмотрено в этой статье, и вовсе предпочитают расти исключительно в тепле. В частности, сорта картофеля для юга Украины – это ранние виды, с которых можно легко собрать урожай в условиях теплой погоды. К ним относятся:

• Ривьера – сорт картофеля, имеющий привлекательную овальную форму, светлую кожуру с желтым оттенком, на кусте собирается до 12 шт средним весом до 130 гр. Хорошо хранится и лежит.
• Картофель Королева анна – описание сорта этого корнеплода можно свести к нескольким характеристикам. Кроме того, что сорт картофеля королева отличается ранним сроком созревания, он еще и отличается неприхотливостью к условиям грунта, и может расти практически везде. Описание сорта картофеля анна говорит нам о том, что первые корнеплоды можно получить уже через 80 дней. С растения можно собрать до 16 клубней массой до 137 граммов. Глазки мелкие, кожура гладкая, имеет желтый цвет.
• Сорт картофеля гала также можно выращивать на юге, и он считается одним из самых ранних сортов. Клубни созревают за 70 дней, масса плодов может достигать 150 граммов.

Сорта картофеля для хранения на зиму Украина представлены корнеплодами, которые имеют поздний срок созревания:

• Пикассо – созревает на 130 день, с одного растения можно собрать около 120 корнеплодов средней массой до 100 граммов. Плохо разваривается, потому из нее можно делать супы и жарить.
• Астерикс – среднепоздний сорт с массой плодов до 100 гр.
• Лорх – вес плодов – до 120 граммов, имеет высокую урожайность, и способен легко переносить зимы после сбора урожая.

Самые вкусные сорта картофеля в Украине

Сорта картофеля для пюре – одни из самых популярных в нашей стране. Рацион любого человека сложно представить без картошки, и всегда хочется, чтобы этот корнеплод был вкусным и не менял структуру при варке. Описание сортов картофеля, особенно отличающихся своими вкусовыми качествами, невозможно представить без данных наименований:

• Свитанок киевский – сорт украинской селекции, который дает плоды уже через 105 дней. Хорошо разваривается, отличается устойчивостью к болезням и вредителям. Кроме того, неплохо лежит.
• Гранада – сорта картофеля немецкой селекции считаются самыми перспективными. Это растение было выведено в 2014 году, но уже успело полюбиться многим огородникам. Созревает за 90 дней, с растения можно собрать до 14 штук картофеля массой до 175 граммов. Отличается не только хорошей лежкостью, но и отменным вкусом, разваривается средне.
• Импала – относится к ранним сортам, имеет срок созревания до 65 дней. Отличается устойчивостью к парше и фитофторозу.
• Молли – ранний сорт картофеля, который отличается хорошим вкусом. Созревает за 65 дней, имеет приятный сливочный вкус, но плохо лежит.

Вкусовые качества сортов сильно зависят от сорта картофеля и сроков его созревания – чаще всего более вкусной оказывается та картошка, которая спеет дольше, поскольку в ней успевают накопиться питательные вещества. Но и ранние сорта картофеля не уступают по вкусу, только отличаются не очень хорошей лежкостью.

Сорт Зарево

Самые высокоурожайные сорта

Характеристика сортов картофеля будет неполной без названий растений, которые дают большое количество корнеплодов. Урожайные сорта картофеля – это:

1. Славянка – сорт картофеля украинской селекции, один из самых популярных в нашей стране. Отличается средний сроком созревания, хорошими вкусовыми качествами и урожайностью, которая составляет до 15 штук с одного растения. При этом их масса – до 250 граммов. Отзывы на этот сорт картофеля всегда самые хорошие, и многие фермеры останавливаются на выращивании именно этого вида клубней.
2. Зарево – еще один представитель местной селекции. Среднепоздний сорт с массой клубней до 80 гр, хорошо разваривается, и устойчив к болезням.
3. Синеглазка – также популярен в нашей стране. Крупный, среднеспелый, масса клубней достигает 200 граммов, урожайность очень хорошая.

Ранние и сверхранние сорта

Картофель, который можно собирать в ранние сроки, представлен такими видами:

• Коломбо – сорт картофеля, который созревает за 65 дней. На кусте собирается до 15 клубней, урожайность составляет до 422 ц/га. Сама картошка весит до 130 граммов.
• Беллароза – сорт картофеля, который отличается ранними сроками созревания и очень хорошей урожайностью. Масса плодов – до 200 граммов. Растение легко выносит плохие природные условия и засуху, а также устойчиво к болезням.

Сорта картофеля: фото ранних видов.

Сорт Синеглазка

Говоря о картошке, которая уже через короткие сроки дает хороший урожай, нельзя не упомянуть семенной картофель элита. Его выращивание занимает до пяти лет, поскольку семена нужно особенным образом подготовить в лаборатории. Картофель элита объединяет сразу несколько сортов:

1. Лина – раннеспелый сорт с массой корнеплодов до 250 граммов. Созревает за 80 дней, легко переносит морозы.
2. Любава – масса плодов достигает 100 граммов, созревает за 70 дней, урожайность составляет 50 кг с 10 м2. Легко переносит заморозки.
3. Тулеевский – картофель массой до 250 граммов, морозостойкий, урожайность – до 350 кг с 10 м2.

Несмотря на то, что такие сорта получаются в лабораторных условиях, они не относятся к генномодицифированным, соответственно, являются безопасными для здоровья. Преимущества их выращивания в том, что такие растения более устойчивы к плохой погоде, болезням и дают больший урожай.

Самые популярные в Украине сорта картофеля

Самая распространенная культура в Украине – картофель. Мы занимаем четвертое место в мире по объемам его урожаев – 22 млн тонн в год.

Интересно, что 85% всего овоща выращивают частные хозяйства, что достаточно непросто, но того стоит – особенно если правильно выбирать лучшие сорта картофеля.

О ранних высокоурожайных вкусных видах я расскажу ниже. Подмечу только, сорта картофеля в Украине ничем не уступают разработкам иностранных селекционеров, а порой превосходят их.

Ранние сорта картофеля

• обычно дают в 2-3 раза больший урожай, чем средне- и позднеспелые сорта (при условии правильного полива и подкормки);
• корнеплоды плохо хранятся, поэтому эти сорта картофеля выгодно выращивать для потребления летом, на продажу;
• плоды созревают через 40–50 дней;
• такие сорта картофеля в Украине можно сажать дважды за сезон, собирая к осени внушительные урожаи.

Ниже приведу перечень лучших ранних вкусных видов картошки с содержанием крахмала до 18%, которые отлично хранятся.

• Ривьера – голландский ультраранний (35-50 дней), максимально 530 ц/га. Куст дает до 12 клубней весом до 130 г. Устойчив к парше, раку, вирусам.
• Ариэль – голландский ультраранний (55-65 дней), до 490 ц/га. В кусте до десятка клубней весом 80-170 г.
• Картофель Беллароза – один из самых популярных сортов немецкой селекции (45–60 дней), хорошо разваривается. Максимально дает 500 ц/га. В кусте до 10 клубней весом 120–200 г. Устойчив к парше, гнилям и вирусным болезням.
• Минерва – ультраранний голландский, с крупными клубнями (45–50 дней), до 430 ц/га. Дает два урожая за сезон. В кусте 15-20 штук весом 120-240 г. У Минервы высокая устойчивость к парше, раку, гнилям, вирусам, средняя – к фитофторозу. Однако эта разновидность любит влагу больше, чем остальные.

Высокоурожайные сорта картофеля

• Славянка – десятилетиями лидирует у нас по популярности. И неспроста: недавно на Волыни две картофелины завесили под 2 кг каждая! Затем самый крупный такой плод посадили целиком. В следующий засушливый год она дала более сотни клубней общим весом 8,6 кг. Из несколько меньшей, разрезанной на части получилось 26 кг урожая с 5 кустов. Ботва выросла до 2 м.
• Щедрик – ранний (65-75 дней), с хорошим вкусом (13-14% крахмала). Клубни вырастают крупные (до 200 г). С одного ведра сортовых клубней можно собрать до 35 ведер урожая. Устойчив к колорадскому жуку, фитофторозу, парше, засухе.
• Червона рута – один из самых вкусных украинской селекции. Очень крахмалистый (до 26%), до 520 ц/га. Однако требует полноценной подкормки, полива. Устойчив к вирусам, раку.
• Роко – голландский среднеспелый (100-115 дней), в среднем 15 кг с куста, 580 ц/га, 19,7% крахмала. Устойчив к фитофторозу, гнили, парше, раку. Очень засухоустойчив.
• Кондор – голландский среднеранний (65-75 дней), до 640 ц/га, вкусный. Содержание крахмала до 17,7%. Устойчив к засухе, парше, раку, вирусам. Хранится отлично, но требует усиленной подкормки.

Лучшие сорта картофеля в Украине: самые вкусные

На мой взгляд, вкуснее всего тот овощ, который правильно подкармливали. Поэтому не жалейте фосфорных удобрений, азота (или золы, перегноя). Также важно содержание крахмала.

Чем более поздними являются сорта картофеля, тем больше крахмала в них содержится. Такой корнеплод более рассыпчатый.

Сорта картофеля украинской селекции с самым высоким содержанием крахмала – Червона рута (25-26%), Случ (25%), Фантазия (18-19%). Их выращивают для производства крахмала, приготовления фри и чипсов. На мой взгляд, это лучшие сорта картофеля в Украине.

Ниже перечень видов картошки, которые заслужили признание картофелеводов из-за своего вкуса.

• Свитанок киевский (17,1-19,8%) – среднеспелый (70–-90 дней), разваривается. Относительно устойчив к фитофторозу, парше, с высокими вкусовыми качествами.
• Придеснянский (19,7-21,8%) – среднеспелый, едва ли не самый вкусный. Устойчив к фитофторозу, раку, вирусам.
• Дезире (21,5%) – голландский среднеспелый. Дает средние урожаи (до 20 клубней в кусте весом до 100 г). Подойдет для жарки, приготовления чипсов. Отлично хранится и транспортируется. Устойчив к почвенным вредителям и гниению клубней. Выдерживает засуху, жару.
• Мелоди голландской селекции также считается одним из самых вкусных (20,5% крахмала). Он среднепоздний (100-120 дней), со средней урожайностью. Преимущества сорта картофеля – длительное хранение и отличная транспортабельность. Устойчив к парше и раку, но требует профессиональной защиты от колорадских жуков, лучше всего препаратами: АТО Жук, Жукoff.

Цветные сорта картофеля

По содержанию витаминов и минералов цветная картошка может конкурировать со многими фруктами. В её мякоти содержатся витамины С, В, РР, а также калий, фосфор, цинк, медь, марганец и другие элементы. Плоды с цветной мякотью – желтой, красной, фиолетовой – особенно полезны.

Желтые бульбы содержат много каротина, провитамина А, который очень полезен для глаз. Наиболее известным является немецкий сорт Адретта. Он среднеспелый (70-105 дней) со средней урожайностью (450 ц/га), формирует 15-25 картофелин на кусте. Помимо высокого содержания полезных веществ, он еще и довольно вкусный (до 18% крахмала). Адретта устойчива к фитофторозу, парше. Хорошо хранится.

Интересна и полезна синяя разновидность, которая не теряет цвета после приготовления. За её окраску отвечают антоцианы – противораковые вещества, которые также положительно сказываются на сердечно-сосудистой системе.

В украинском Институте картофелеводства вывели два таких сорта картофеля: фиолетовый (Солоха) и свекольного цвета (Хортица). Для их получения селекционеры использовали дикие виды картошки в Перу, которым свойственен синий пигмент. У обоих замечательный вкус, крахмалистость 20%, неплохая урожайность – 400 ц/га.

Из иностранных цветных стоит обратить внимание на корейский – Бора Уэлли (Долина Бора), американский – Фиолетовый красавец и голландский – Экзотик.

Ассортимент сортов картофеля сегодня огромен. Чтобы оценить преимущества выбранных, рекомендую выделить участки и посадить различные, чтобы потом выбрать для себя самый вкусный «второй хлеб».